Anhui Tarzı Kızarmış Fasulye Erişte - Yemeği
"Bir gün yemek pişiremeyecek kadar tembelsen neden erişte sipariş etmiyorsun. Tembel olduğumda genellikle bir tencere pişiriyorum, bir ailenin yemesi için yeterli. Bitiremiyorsan sakla Ertesi sabah, onu yulaf lapası üzerine koyup buğuladım ve yulaf lapasını yedim. Çok lezzetliydi. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yağlı tofu Doğru miktar
- Su 500 g
- yüzey 500 g
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etinin karnını yıkayın, dilimleyin, marine etmek için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, biraz tuz
-
2 kesilmiş fasulye, havuç, rendelenmiş soya peyniri
-
3 Küçük bir avuç pırasa yıkayın ve dilimlere ayırın
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın.Yağı normalden fazla pişirin.Yağ sıcak olduktan sonra domuz parçalarını karıştırın.Domuz göbeğinin yağı kızardıktan sonra fasulyeleri, havuç yağını ve pırasa köklerini ekleyin, ardından tuz, soya sosu, Baharat
-
5 Kaynamış su ekleyin ve tabak sifonu çeker, kaynamasını bekleyin
-
6 Su kaynadıktan sonra erişteleri kırın, düz olarak tabağın üzerine yayın, üzerlerini örtün ve erişte kokusunu alana kadar yaklaşık 8 dakika orta-yüksek ateşte pişirin.Bu sırada eriştelere dokunmak için kapağı açmayın.
-
7 Kapağı açın ve hamuru ters çevirin. Sonra biraz domuz yağı, tavuk özü, koyu soya sosu, susam yağı içeren bir kase hazırlayın, kaynar suyla durulayın, tencerenin yan tarafına bir daire çizin, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
8 Kapağı açın ve kenarından çıkarmak için yemek çubuklarını kullanın.Su kuruduğunda kalan pırasayı erişte üzerine dökün
-
9 Erişte toplamak için küçük ateşe çevirin. Spatula kullanmayın. Erişteleri dağıtmak için iki çift yemek çubuğu kullanın. Tavanın dibine yapışmasını önlemek için alttaki bulaşıkları çevirin. Eriştenin tadı eşit hale getirmek için daha fazlasını seçin.
-
102 dakika içinde yemeye başlayabilirsiniz
-
11 Bir kase deniz yosunu yumurtalı damla çorbası ve ev yapımı acı biber sosu ile bilmeden yiyeceksiniz.
-
12 Bekleyemeyen bu küçük ele bak
Mevsim Sebzeli Bir Kap Erişte
Sonraki
