Kestane ve balkabağı doğrayın, kış ununa batırın. Önce bir tencerede su kaynatın, kestane ve balkabağı pişirin, nem kuruyana kadar bekleyin, ardından biraz yağ ilave edip soğan ekleyip soteleyin
Biraz yağ ekleyin, kış eriştesini dökün ve şeffaf olana kadar kızartın.
Balık küpleriyle servis edilen zengin bir bento
Servis