Omlet Pilavı - Yemeği
Baharatlı lahanayı ince ince doğrayın ve kuru pirinci parçalayın. (Kızarmış pilav yapmak için kullanılan kuru pirinç daha sert olması daha iyidir), yumurtalar omlet yapmak için kullanılır
Bir tavada yağı ısıtın ve soğanları soteleyin
Baharatlı lahana ekleyin ve bir süre kavurun.
Kurutulmuş pirinci dökün ve baharatlı lahana ve pirinç eşit olarak dağılıncaya kadar çabucak karıştırın. (Baharatlı lahananın tadı çok eksiksiz olduğu için kızarmış pilavın ilave baharatlara ihtiyacı yoktur)
2 yumurtayı çırpın, bir tencereye dökün, tencereyi hızla çevirerek yumurta karışımını düzleştirin ve ardından katılaşana kadar kızartmaya devam edin.
Yayılan omlet dikkatlice soyulur ve üzerine bir kat baharatlı lahana kızarmış pilav ile bir tahta üzerine yerleştirilir.
Sadece topla ve dilimle
