Krispili ve tatlı! Çırpılmadan tamamlanabilen karamelli çıtır bademli kurabiye - Yemeği
Malzemeler: 80 gram protein, 60 gram şeker, 2 gram vanilya özü, 250 gram badem gevreği, 40 gram tereyağı ve 20 gram düşük glütenli un.
1 Tereyağı suda eritilir ve kenara alınır. Yumurta beyazına şeker ve vanilya özü ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, badem dilimleri ekleyin.
2 Eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın, teknik hafif olmalıdır, aksi takdirde badem dilimleri kolayca kırılır! Eritilmiş tereyağı ekleyin, tekrar iyice karıştırın, süzün ve düşük glütenli un ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, streç film ile örtün ve iki saat bekletin!
3 Bekledikten sonra badem dilimleri hala yumuşak ve nemli hale gelir, emici bir kağıt üzerine aşındırıcı bir alet yardımıyla yayılır, inceltilmeye çalışılır, tadı daha güzel olur! Beğendiğiniz bir şekle getirmek için bir kaşık da kullanabilirsiniz.
4 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 150 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin Spesifik sıcaklık, fırının sıcaklığına bağlıdır! Çok hızlı boyama, sıcaklığın yüksek olduğu anlamına gelir ...
Pişmiş karamelli gevrek bademli bisküviler, tadı etkilemeyecek şekilde iyice soğutulduktan sonra mühürlenir ve muhafaza edilir!
Süper lezzetli
