Kahve kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı, oda sıcaklığında yarım saat yumuşatılmıştır (farklı mevsimlerde farklı oda sıcaklıkları vardır ve yumuşama süresi farklıdır), böylece elle kolayca delik açılabilir. Not: Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.Mikrodalga fırında veya su ile yumuşatılamaz, oda sıcaklığında ve oda sıcaklığında olmalıdır.
Orta derecede yumuşatılmış tereyağı, elektrikli bir çırpma teli ile pürüzsüz hale gelene kadar dövülür, ardından pudra şekeri ilave edilir, iyice karıştırmak için bir spatula ile bastırılır. Fırını 135 derecede 10 dakika önceden ısıtın
Tereyağını tüylü olana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin, çok fazla dövmemeyi unutmayın. Çırpılmış tereyağını oda sıcaklığında yumurta sarısına ekleyin, yumurta sarısı ve tereyağı tamamen kaynaşana ve sıvı bir bütün olarak pürüzsüz olmayana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
Kahve sosu ekleyin, spatula ile iyice karıştırın
Elenmiş toz malzemeyi ekleyin ve hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar uygulayın.
Sekiz dişli dekorasyon başlığını seçin, dekorasyon çantasına koyun ve çiçekleri sıkın
135 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 60 dakika pişirin.
