Yeşil erik şarabı, çeşitli meyve şarapları - Yemeği
Taze meyveler yıkanır ve kurutulur ve sıcak su ile haşlanıp kurutulan ağzı kapalı bir kavanoza konur. Sarı kaya şekeri ve 29.5 derece Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap ekleyin.
Kuru Kuru Erik (Kuru erik, Sarı Kaya Şekeri, Jiujiang Çift Buharda Pişirilmiş Şarap)
Çilekli şarap (çilek, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Yaban mersini şarabı (yaban mersini, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Yeşil erik şarabı.
Ananas şarabı (ananas, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Dut şarabı yapımı (dut, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Şekerlenmiş yeşil erik (beyaz şeker, yeşil erik)
Süzülmüş çilek şarabının çok güzel bir rengi var.
Süzdükten sonra sol alta biraz soda suyu ekleyin. Güçlü çilek kokusu.
Limon şarabı (limon, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap). Kabuklu limondan yapılan şarap acı bir tada sahiptir, bu nedenle acı tadı sevmiyorsanız demlenmesi tavsiye edilmez.
Mango şarabı (mango, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Yemeyi sevdiğiniz çeşitli meyveler
dört gözle beklemek
2016'da ballı zeytin (zeytin, bal) ve 2017'de esmer şeker erik çiğ (esmer şeker, sarı kaya şekeri, yeşil erik)
Son zamanlarda şarap yapımına bağımlı hale geldim. İlk kez allık erik aldım, meyve çok güzel kokulu. Renkler de çok güzel!
Allık eriği çok büyük değildir, ancak boyutu oldukça muntazamdır.
İki şişe kırmızı erik
Soldaki musluk Huangmei, sağdaki ise Rouge Mei.
Küçük tatlı adam Huang Mei
Nasıl bu kadar güzel olabilir
85 yaşındaki anne evde yemek yemeye geldi, özellikle çilek şarabı içer gibi. Yemekten sonra iki veya üç tane içtim. Annem için çabucak bir şişe daha hazırla.
Bu iki şişe, beyaz şeker ve sarı kaya şekeri ile turşulan erik şekeri. Huangmei özellikle tatlı kokuyor ve on günden fazla acı çekmeden ıslatıldı. Tatlı ve ekşi tadı lezzetlidir.
Üst katta on günden fazla ıslatılmış şekerlenmiş sarı erik özellikle lezzetli, bu yüzden bir beş kilo sarı erik daha aldım. Diğer kısmı şekerlenmiş erik yaptı.
Çilek şarabı
20 gün ıslatılan ananas şarabı içmeye başlıyor. Sodalı buz küpleri ile hafif bir şarap tadı vardır. Ananas kokusu çok kuvvetlidir.
2018-5-12 Kızılcık Köpüklü Şarap (kurutulmuş kızılcık, beyaz kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Jiujiang çift buharda pişirilmiş defne şarabı.
Kırmızı defne şarabı (yangmei, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap) ve konserve defne meyvesi (beyaz şeker, defne meyvesi) kaynatılır.
Konserve Bayberry
Çilek şarabı
Bir şişe gevrek erik kaldı. 1 Mayıs'ta kız kardeşim oynamaya geldi ve özellikle popüler olan on kilo gevrek erik yaptı.
Erik reçeli (beyaz şeker, beyaz kaya şekeri, yeşil erik)
Konserve Bayberry
14 Mayıs 2018'de, kırmızı erik şarabı kırmızı defne şarabı içti.
Annem için bir şişe kiraz şarabı yaptım (annem şeker hastası ve şeker yiyemiyor, bu yüzden bu şişe kiraz şarabına kaya şekeri eklenmiyor. Doğrudan Jiujiang çifte buharda pişirilmiş şarap ile yapılıyor)
Bayberry şekere batırılmış ve buzdolabında dondurulmuştur.
Bayberry turşusu şekerli.
Şekerlenmiş defne meyvesi. Defne meyvesini yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın veya kurulayın. Kap su ve yağsızdır ve bir kat beyaz şeker ve bir kat defne meyvesi ile kaplanmıştır. Bu gece marine edilmiş defne meyvesi, marine edildikten sonra buzdolabına koyun ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
Kaya Şekeri Vişne Likörü (Beyaz Kaya Şekeri, Jiujiang Çift Buharda Pişirilmiş Şarap, Kiraz)
Az önce beş kat kırmızı erik şarabı yaptım (kırmızı erik, sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap)
Kırmızı erikten yapılan erik reçeli. Yeşil erik sosundan daha tatlı.
Bu yıl son kırmızı erik dalgasını yakalamak için, beş kat kırmızı erik iki şişe kırmızı erik şarabı ve bir kat kırmızı erik sosu yaptı.
Bu, 20 günden uzun süredir marine edilmiş erik çiğidir. İçmek için soğuk, tatlı ve ekşidir buzlu su ekleyin.
Birkaç gün önce aldığım kayısıları bitirmedim, bu yüzden onları bırakıp şaraba batırmayı denedim. Sarı kaya şekeri, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap, kayısı.
Jiujiang çift buharda pişirilmiş şaraba batırılmış mini badem. Bademler o kadar tatlı ki, kararlılıkla aldım.
Mini armut gerçekten çok küçük, çok küçük. Tatmak için bir şişe çift buharda pişirilmiş şarabı ıslatın. Son zamanlarda tekrar çılgınca şarap yapmaya başladım. Sıcak yaz aylarında çeşitli meyve şarapları nedeniyle buz küpleri eklemek çok serindir. Elma şarabı ve şekerlenmiş defne meyvesi son iki haftada ıslatıldı, özellikle aile üyeleri arasında popüler!
Bugün biraz buharda pişirilmiş kayısılı şarap aldım. Umarım kayısı şarabı erik şarabı kadar lezzetlidir!
3 Mayıs'ta yapılan şekerlenmiş yeşil erik ve sarı erik erik şurubuna kaynatılır.
Toplanan erikler su ile kaynatılarak erik sosu yapılır ve hammaddeler hiç israf edilmez. Erik reçeli, su ve buz küpleriyle de içilebilir.
Şarabın içinde kalan kayısıları ilave edip şekeri ekleyerek kayısı reçeli yapın, ekmeği sürün veya soda veya buzlu su ekleyin. Yaz serin ve serindir!
6 kedi kırmızı erik iki kediyi kırdı ve geriye dört kedi sırılsıklam şarap bıraktı. Kırmızı erik bu sefer o kadar iyi değildi, lekeli ve kırmızı değildi. Ama güzel kokuyor. Bu, bu yıl yapılan son erik şarabı olmalı. Yarının açılacağı anı bekliyorum ...
Bir yıldır ıslatılan kırmızı erik şarabı içmeye başlıyor. Buz küpleriyle soğutun.
Alkolsüz bir bardak içseniz bile sarhoş olmayacaksınız.
Erik şarabı olmadan kerevit nasıl ızgara yapılır?
Bir yıl boyunca sırılsıklam Çok güzel kehribar erik şarabı?
Bu geçen yıl yapılan erik şarabı.
Hepsi geçen yıl mayıs ayında yapılan meyve şaraplarıdır. Renk çok güzel.
Bir yıldır ıslatılan kızılcık şarabı bugün ilk içişim. Büyük bir bardak içmek ve buz küpleri eklemek biraz baş döndürücü.
Buzlu kırmızı erik şarabı ile baharatlı ahtapot. Kırmızı erik şarabı Mayıs 2018'de, bugün 28 Mayıs 2019'da demlendi. Bir yıllık erik şarabı zaten çok güzel kokulu. Meyve şarabını seven arkadaşlar, hadi! Yarın bu sefer kendi şarabınızı içebileceksiniz.
Bu yıl üç kez erik aldım ve malları aldıktan sonra tüm ordu iki kez yok edildi. Bu yıl erik kalitesi çok kötü. Hepsinde yara ve çürükler var. Onları atmak çok acıtıyor, bu yüzden hafif yaralı bölgeyi kesmeye çalışın.
