bezelye
250 g
Aksesuarlar 10 gr zencefil 5 gr sarımsak 2 gr yeşil biber 10 gr küçük kurutulmuş kırmızı biber 3 gr hafif soya sosu 10 ml şeker 5 gr tuz 5 gr salata yağı 20 gr pişirme şarabı 10 ml nişasta 10 gr Bezelye ile domuz bonfile nasıl karıştırılır 1 Bezelyeyi soyun, yıkayın ve bir kaseye su ekleyin, 6 dakika orta-yüksek ateşte bir mikrodalga fırına koyun ve 8 olguna kadar ısıtın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 2 Zencefili rendeleyin, yeşil soğanları doğrayın, yeşil biberleri doğrayın, daha sonra kullanmak için sarımsakları dilimleyin, küçük kuru kırmızı biberleri hazırlayın. 3 Domuz bonfileini kalın parçalar halinde kesin, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. % 80 sıcakken zencefil, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Sonra bonfile ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Sonra 8'e kadar mikrodalgada pişirilmiş bezelyeleri dökün ve iyice karıştırın. 7 Kıyılmış domuz eti rengi değiştiğinde, hafif soya sosu, şeker, tuz ve küçük kuru kırmızı biberi kürekle kolayca kesilebildiği zaman ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Sebze olgunlaştığında, yeşil biberi ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.