Yağsız et
80 g
Enoki mantarı
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda İğne mantarlı, karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti 1 İğne mantarlarının dibindeki eski kökleri kesin. 2 Enoki mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın. 3 Yağsız eti püre haline getirin. 4 Biraz hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. 5 Eti kızgın yağ tavasında güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Güzel kokulu püre etini enoki mantarı ile karıştırın. 7 İyice karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Biraz istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.