Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Hunan mutfağını yemeyi her zaman sevmişimdir. Lezzetine göre o kadar baharatlı ki durduramazsınız. Ama bazen çok baharatlı ve dayanılmaz. Onu birçok restoranda yedim. Lezzetli tadı gerçekten ağızda kalan bir tat. Sonsuz. Kıyılmış biberli balık kafası da evde yediğimiz bir yemektir. Daha önce tembel olduğumdan ve sadece doğranmış biberi koyduğumdan. Bu sefer bir avuç aldım ve tadı güzeldi. Erişte çorbasını bile yedim, hehe. " Malzemeler
- Şişman kafa balık kafası Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Baharatlı tempeh Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Ev yapımı kırmızı şarap Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Bir şişman başlı balık veya zincir balık kafası seçin, yıkayın, tuzlayın ve 15 dakika marine edin Marine ederken, balık kafasına ve tabağa zencefil dilimleri koyun.
-
2 Kıyılmış biber, baharatlı tempeh, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu karıştırın.
-
3 Marine edilmiş balığı yıkayın, tüm tuzu yıkayın ve bu sırada balığın üzerine biraz şarap dökün.Ev yapımı kırmızı şarap kullanıyorum
-
4 Karışık malzemeleri kırmızı şarapla ıslatılmış balığın üzerine eşit şekilde yerleştirin ve 20 dakika buharda pişirin.
