g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuaishou Sikang -% 100 İngiliz lezzetini geri kazandırır - Yemeği

Daha önce İngiltere'de okudum, Scone en sevdiğim atıştırmalık, kimse haha ~ İngilizler çok tatlı yiyor ... Kahve içene kadar tatlıları sevmeyenler beni çok üzdü Salon Si Kang ile buluşuyor ~ İngiliz çörek yemenin yolu yatay olarak ortadan kesip peynir kreması eklemektir (PAUL kreması ve arkadaşlarım en çok sever. Daha kalındır. Krema, tereyağı ve peynir karışımı gibi hissettirir. Tadı tereyağı gibidir ama Yağlı değil) Sonra çilek reçeli ekleyin. Scon çok tatlı değil. O zamandan beri, ne zaman bir kafeye veya müzeye gitsem, bir tane sipariş edeceğim ~ Hamur işi yapmayı öğrenmek için evde doğum izni almak ender bir fırsattır. Dikkatli açıklamanız için teşekkür ederim Bay Guo ~ Yöntemi burada sıraladım ~ Size en sevdiğim İngiliz lezzetini vereceğim. Bu tarif neredeyse harrods'ta aldığınız tarifle aynı ~ ps. Sıcak olan gerçekten lezzetli Düşük glütenli un 240 gram Kabartma tozu 5 gram Kurutulmuş kızılcık (susam vb. İyi) 30 g tuz 2 gram Pudra şekeri 5 gram Tereyağı 60 gram Süt 120 g yumurta sarısı 1 parça

Önce unu tartın ve 240 gr düşük glütenli un hazırlayın.

5 gr kabartma tozu ekleyin (Ah, fotoğrafa bakınca, aniden annemin kabartma tozunun kullanım süresinin dolduğunu fark ettim ...)

2 gr tuz ekleyin

5 gr şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

60 gr tereyağı ekleyin, tereyağını küçük fasulyeler şeklinde kestim, daha sonra pul pul dökmek daha uygun, burada tereyağını eritmeyin! ! !

Havzayı iki elinizle ovalayın, tereyağı ve unun iyice karışmasına izin verin ve küçük parçalar halinde yoğurun

120 gr süt ekleyin (ikinci cinsi yaparken yanlışlıkla elimi sallayıp 140 gr'a döküyorum, fırında piştiğinde farkın büyük olmadığını, ancak hamurun içindeyken erişte daha yumuşak olduğunu hissediyor)

Erişteyi hamur haline getirin, biraz daha yoğurup erişte ve tereyağını daha eşit dağıtacağım

Hamur oluşturulduktan sonra özellikle pürüzsüz olmadığı görülmektedir, çünkü pişirme sırasında belirli bir miktar gözenek oluşturmak için tereyağını küçük parçacıklar halinde yoğuruyoruz.

30 gr kurutulmuş yaban mersini veya fıstığı tartın. Bu sefer kızılcık ve susam + chia tohumu yaptım

Fındıkları hamurla karıştırın, iyice yoğurun ve streç film ile sarın.

Aynısı kızılcıklar için de geçerli, aldığım kızılcıklar bir bütün, bu yüzden önce onları doğradım ve hamurla yoğurdum. Bundan sonra, plastik ambalajla sarılmış hamuru buzdolabına koymanız ve hamur şeklini kolaylaştırmak için 15 dakikadan fazla bekletmeniz gerekir.

Hamuru çıkarıp 2 cm kalınlığında bir pastanın içine yuvarlayın Hamuru kalp şekline getirmek için bir kurabiye kalıbı kullandım.Ayrıca birkaç keki doğrudan yuvarlak bir şekle sokabilirsiniz.Bu kısım kişisel tercihinize bağlıdır.

Kartlanmış Scone embriyolarını fırın tepsisine koyun, bir parça yağlanmış kağıt eklemeyi unutmayın, Scone'un saçını kolaylaştırmak için Scone embriyoları arasında biraz boşluk bırakın

Fırının üst ve alt ateşleri önceden 175 dereceye ısıtılmakta ve ev fırını 180-190 dereceye ayarlanabilmektedir.Ticari fırınların ve gömülü akıllı fırınların sıcaklık kontrolü daha iyidir, 175 iyidir. Çiğ yumurta sarısı hazırlayın, renklendirmesi daha kolay olan doğu yumurtasının sarısını kullandım

Yumurta sarısını embriyonun yüzeyine eşit şekilde fırçalayın

Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin

Yaklaşık 25-30 dakika pişirin ve ev fırını 5 dakika uzatılabilir Çörekler yükseldiğinde yüzey çevresinde kabarcıklar ve çatlaklar oluşur ve yüzey altın sarısı olur.

Kızarttıktan sonra bir süre sonra çörekleri çıkarın ve soğuması için rafa koyun ~ Şahsen sıcak tadı tercih ediyorum ve işte bu kadar çöreklerimiz tamamlandı.