g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki paket tuzlu pişmiş tavuk eriştesi (20 g / paket), sarı gardenya eczanelerinde satın alabilirsiniz (renklendirme) bu küçük çanta iki yuan

Tavuk ayağının tırnaklarını çıkarın ve temizleyin.

İkiye açık tavuk ayağı

Bir tencere suyu kaynatın, kaynattıktan sonra zencefil dilimleri ve şarap ekleyin

Tavuk ayağı ekleyin

Köpüğü sıyırın, tavuk ayaklarını dökün ve yağsız hale gelene kadar soğuk suyla yıkayın (tavuk ayakları, su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynar)

Tavuk ayaklarını tamamen soğutun ve bir paket tuzlu pişmiş tavuk tozunu ekleyin.Elinizle kavrayın.Bu adımda fotoğraf çekilmez. Tavuk ayakları eşit şekilde soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.

Bir tencere suyu kaynatın, sarı gardenya ve kalan tuzlu tavuk tozunu ekleyin, 3-5 dakika pişirin, tavuk ayağını ilave edin ve 8-10 dakika daha pişirin, tamamen soğuyana kadar bir fan ile üfleyin (buzlu su da kullanabilirsiniz) Çıkarın ve kurulayın) Buzlu suyun ardından tadı daha gevrek olacak

Pişmiş tavuk ayağı, sarı gardenya boyadıktan sonra süper güzel

Tamamen soğuduktan sonra bir gece buzdolabına koyun ve ertesi gün yiyin.