Hash browns gülümse, McDonald's hash browns - Yemeği
Yediğinizde sizi mutlu eden patatesli krepler. Tarif, Tayvan Jing Jie'nin Mutfağı'ndan geliyor. Patates 1 parça tuz bir miktar şeker 6-8 gram Karabiber beyaz biber 1/4 çay kaşığı Biber tozu Biraz (isteğe bağlı) Mısır nişastası veya (mısır unu) 5-6 yemek kaşığı
Patatesleri yıkayın, soyun, ince dilimleyin ve buharda pişirin.
Patatesleri sıcakken ezin, ardından tüm malzemeleri ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Bir parça yapışkan olmayan yağlanmış kağıt hazırlayın, biraz un serpin ve ardından hamuru hafif kalın bir kabuğa yassılaştırın (yuvarlanırken yapışmaması için hamurun üstü ve altı unla örtülmelidir)
Hamurun bir turunu hamurun üzerine bastırmak için bir çay fincanı veya yuvarlak bir kalıp kullanın.Göz kısmı bir pipet veya çubukla kullanılabilir ve ağız küçük bir kaşık ve uç ile kalıplanabilir.
Gülen patates keklerini altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından yağı alıp, yerken biraz ketçap batırın.
