Çıtır Hanamaki - Yemeği
"Atıştırmalıkları severim. Özellikle çay ve kahve içerken. Bir parça tatlı yemek ve yavaş yavaş tadını çıkarmak da yemeğin mutluluğudur." Malzemeler
- un 230G
- Salata yağı 110 ml
- Yumuşak beyaz şeker 80G
- Gül şekeri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı erişte 100g un, 70ml yağ, 50g şeker koyup 20 dakika noodle dinlendiriniz 130g su yüzeyi, 40ml yağ, 30g şeker, uygun miktarda su ve erişte ekleyip yoğurup 20 dakika dinlendiriniz.
-
2 Su yüzeyini bir krep haline getirin, yağlı erişteleri üstüne yayın ve eşit şekilde bastırın
-
3 kareler halinde istiflenmiş
-
4 Düz tabakayı açın
-
5 topla
-
6 Çapraz bıçak, elmas şeklindeki parçalara kesilir
-
7 Aşağı çekin, aşağı çevirin ve birbirine bağlayın
-
8 Fırını önceden 150 derece ısıtın ve yaklaşık 18 dakika fırına koyun
