Malzemeler
tavuk göğsü
200 g
Takviyeler: pirinç, havuç, kereviz, beyaz biber, tuz, salata yağı, nişasta, susam yağı, mantarlar ve mantarlar
Mantarlı tavuk lapası nasıl yapılır 1 Pirinci yeterince suya koyun ve 20 dakika bekletin. (Pirinç: temiz su = 1:15)
2 Pirinci çiçek açana kadar kaynatın.
3 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve parçalayın. Kıyılmış shiitake mantarlarını tencereye koyun ve shiitake mantarları lezzetli olana ve yulaf lapası yapışkan olana kadar 15 dakika pişirin.
4 Tavuk göğsü çözdürün, suyu mutfak kağıdı ile emdirin, ince dilimler halinde doğrayın, salata yağı, beyaz toz biber ekleyin, karıştırın, nişasta ekleyin ve kazıyın. Yaklaşık 10 dakika marine edin. Değerli tavuk göğsünü tencereye dökün ve iyice karıştırın.
5 Havuç ve kerevizi doğrayıp tencereye dökün.
6 İyice karıştırın.
7 Uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Öğütün ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin.
9 Uygun miktarda susam yağı dökün.
10 İyice karıştırın. Bir kaseye alın ve yemeye başlayın.
-
- Tonkatsu
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Beyaz Turplu Kuzu Güveç
-
- Balkabağı milkshake
-
- Muzlu Tart
-
- Ev yapımı fıstık gevrek
-
- Balık kuyruğu erişte kudzu çorbası
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Mısır omleti
-
- Soğuk Fasulye Rendelenmiş Mantar
-
- Korkunç
