Malzemeler
Domuz Bonfile
500 g
Aksesuarlar 2 yumurta unu, galeta unu, karabiber, zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu
Tonkatsu nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz bonfile yıkayın ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
3 Eti yumuşatmak için bonfile bir bıçak arkasıyla çırpın.
4 Domuz eti bonfile üzerine eşit miktarda tuz ve karabiber yayın.
5 Hafif soya sosunu dökün ve bir süre masaj yaparak her bir et parçasının tamamen aromasını elde edin. 2 saatten fazla marine edin. (Eti buzdolabına koyup bir gece marine ettim)
6 Marine edilmiş eti çıkarın, biraz zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın.
7 Her et parçasını unla kaplayın.
8 Yumurta yıkama ile yeniden doldurun.
9 Son olarak ekmek kırıntıları ile sarın.
10 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ% 50 ila% 60 sıcak olduğunda, domuz bonfile ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
11 Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın.
12 Dışı yumuşak ve içi yumuşak Tonkatsu, tatlı ve ekşi domates sosu ile servis edilir, vay! Çok lezzetli! Ne için bekliyorsun?
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Beyaz Turplu Kuzu Güveç
-
- Balkabağı milkshake
-
- Muzlu Tart
-
- Ev yapımı fıstık gevrek
-
- Balık kuyruğu erişte kudzu çorbası
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Mısır omleti
-
- Soğuk Fasulye Rendelenmiş Mantar
-
- Korkunç
-
- Etli haşlanmış patlıcan
-
- İstiridye Soslu Tofu Pot
