Malzemeler
ördek
1100 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sarımsak, 1 baş defne yaprağı, 1 tutam kuru biber, 2 taze zencefil ve 1 parça
Mantarlı ördek nasıl pişirilir 1 Ördeği sıcak suda haşlayın
2 Shiitake mantarını dört saat bekletin, (çok kuru) ıslatılmış shiitake mantarını sıkın, suyu sıkın
3 Yağlı tadı çıkarmak için kaynar suda doğrayın ve haşlayın.
4 Bir sote tavada ördek eti, pişirme şarabı, acı biber yaprakları, hafif soya sosu, sarımsak ve zencefili karıştırın, uygun miktarda su koyun ve birlikte pişirin
5 Ördeğin bir kısmını koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, mantarları koyun.
6 Yaklaşık 40 dakika pişirin
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Ev yapımı nuga
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Domatesli dana eti
-
- Tonkatsu
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Beyaz Turplu Kuzu Güveç
-
- Balkabağı milkshake
-
- Muzlu Tart
-
- Ev yapımı fıstık gevrek
-
- Balık kuyruğu erişte kudzu çorbası
