Kantonca Dim Sum Jiaozi - Yemeği
Guangdong sabah çayımızda vazgeçilmezdir. Dim sum bir zorunluluktur. Sabah çayı içmem ve iki dim sum sipariş etmem. Ünlü adı "bir fincan ve iki", bu çoğunlukla hamur tatlısı tozudur. Hamur tatlısı unu 1 kedi Yapışkan pirinç unu Yarım kedi Su Doğru miktar Kurutulmuş karides 1 parça Mantar 5 çiçek Kurutulmuş turp Yarım kedi tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık sıvı yağ 3 kaşık Arpacık soğanı 2 parça Soya sosu Bir çay kaşığı
Malzemeler hazır (kızarmış doldurma)
Yağ ekleyin ve mantarları arpacık soğanı ile soteleyin.
Mantarları soteledikten sonra kuru turp, kuru karides, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin.
Kızarmış kuru turp süper lezzetlidir.
Erişte yaparken istediğim kristal toz olmadığını biliyordum (satın aldığımda hamur tatlısı tozu dedim) Farklı olduğu ortaya çıktı.
Bu tür hamur tatlısı tozu sarı ve sarıdır, hamur tatlısı tozu olmalıdır.Satın aldığınızda kristal toz demelisiniz (Börek tozunun hep aynı olduğunu düşünmüşümdür), tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. İçeri gir)
