Malzemeleri hazırlayın
Su banyosunda ısıtarak krem peyniri eritin, buzdolabından çıkarıp 10 dakika sıcak suda çıkarın. (Oda sıcaklığında yumuşatılabilir) Küçük parçalar halinde kesin ve hızla yumuşatın
Yumuşattıktan sonra elektrikli çırpma teli ile krem peyniri yaklaşık 15 saniye çırpın, şekeri ekleyip tekrar çırpın, daha hassas ve tadı daha güzel olacak. ( Daha uzun bir kase kullanın)
Süt ekleyin, iyice karıştırmanız ve ardından elektrikli çırpma teli ile çırpmanız önerilir.
Kişisel tercihinize göre 1-2 kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca kişisel tercihinize göre kakao tozu, soya fasulyesi tozu, kibrit tozu, yoğurt da koyabilirsiniz (tatlı tozu koyarken şekeri azaltmayı unutmayın)
Hazırlanmış kalıplara, dondurma kalıplarına ve düşük sıcaklığa dayanıklı kutulara dökün.
4-6 saat buzdolabına koyun, sonra yiyebilirsiniz. Dondurma daha kısa süre yenilebildiğinde Buzdolabının sıcaklığına göre zaman ayarlanabilir