Jiaogua
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, sirke, hafif soya sosu, acı biber Altın bükülmüş kavun uygulaması 1 bükülmüş kavun 2 Kes 3 Tohumlara gidin ve yarısını seçin 4 İpeksi dokuyu görebilirsiniz, doğru 5 Bir tencereye koyun ve kaynatın 6 Soğumaya bırakın ve bükülmeye başlayın 7 Yemek çubuklarıyla yavaşça başlayın 8 Düşen filamentler olduğunu görebilirsiniz 9 Bir yönde saat yönünde çevirmek gittikçe daha fazla düşecek 10 Tabağı koyun 11 Döndürmeye devam et 12 Bükülmüş kavun kenarına bakın 13 Aşağı doğru çevirin ve tepsiye koyun 14 Kavun öyle düzgün bükülmüş ki, doğru 15 Işık altına yerleştirildiğinde şeffaftır 16 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri parçalara ayırın 17 Bükülmüş kavun parçalarını koyun 18 tuz ve şeker ekleyin 19 Sirke ekleyin 20 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 21 Bükülmüş kabak kabuğuna dökün