Takviyeler, uygun miktarda yağ, maya 5 gr, 225 gr su
Gül çiçeğinin buharda pişirilmesi nasıl yapılır 1 Önce un, maya ve suyu pişirme makinesinin iç tenceresine tartın.
2 Hamuru 3 dakika yoğurmak için makineyi kullanın, hamur daha fazla dağılacaktır.
3 Ardından erişte makinesini hamur çok nemlenene kadar on defadan fazla ileri geri bastırın.
4 Daha sonra erişteleri doğrama tahtasına koyun ve kalıp olarak bir kase kullanın ve ardından hamur parçalarını tek tek kesmek için bir bıçak kullanın Kalan hamur, erişte makinesi ile büyük parçalara ayrılmaya ve parçalara kesilmeye devam edecektir.
5 Disk yığınını beş kişilik bir gruba koyun.
6 Gofretin ortasına tıklamak için yemek çubuklarını kullanın.
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
8 Ortadan kes
9 Sonra ayağa kalkıp yüzünü kes, güller birer birer hazır.
10 Yumurtalı tart kalıbını yağlayın ve rozetli buharda pişmiş topuzu içine koyun.
11 Su ile buharlayıcıya koyun ve mayalanması için üzerini örtün.
12 Fermantasyondan sonra, kaynattıktan sonra 20 dakika boyunca gücü ve buharı açın.
