Kaya Şekeri Balkabağı ile Haşlanmış Tremella - Yemeği
Malzemeler
Tremella
15 g
kabak
120 g
Aksesuarlar Kaya şekeri 80g wolfberry 10g yapışkan pirinç unu 100g
Kaya şekeri kabak ile beyaz mantar nasıl pişirilir 1 Yapışkan pirinç unu, balkabağı, beyaz mantar, wolfberry, kaya şekeri hazırlayın.
2 Beyaz mantarı önceden ıslatın ve küçük çiçekleri yırtın; muşmulayı biraz ıslatın, balkabağını soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3 Beyaz mantarı toprak tencereye dökün ve uygun miktarda soğuk su ekleyin.
4 Yüksek ateşte kaynatın.
5 Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin.
6 Kabağı mikrodalga fırına koyun ve püre haline getirin; püreyi yapışkan pirinç ununa dökün.
7 Eşit olarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
8 Daha sonra kullanmak için küçük toplar yapın.
9 Beyaz mantarı jel oluşana kadar haşlayın, kaya şekeri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
10 Kabak yapışkan pirinç toplarını ekleyin.
11 Kabak topları yüzene kadar orta ateşte kaynatın.
12 Kurt otunu dökün, aromasını ayarlayın ve tüketim için bir kaseye koyun.
