Bira Panjurlu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Panjur Doğru miktar
- bira 1 şişe
- Zencefil Doğru miktar
- kristal şeker bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Karabiber Yaklaşık 10 kapsül
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın, mahjong büyüklüğünde parçalara bölün, tencereye soğuk su ekleyin, uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin ve suyu kaynatmak için şarabı pişirin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin. Suyu çıkarın ve boşaltın.
-
2 Panjurları yıkayın, dikdörtgenler halinde kesin, düğüm atın ve bir kenara koyun.
-
3 Tavayı önceden ısıtın, biraz yağ dökün, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri kehribar rengine dönene kadar kısık ateşte kızartın.
-
4 Domuz eti karnına dökün ve kısık ateşte yavaşça karıştırarak kızartın.
-
5 Kızartma sırasında karıştırın, et kızarana kadar karıştırın.
-
6 Fazla yağı dökün ve kızartın.
-
7 Cam şişelerde paketlenmiş 1 şişe birayı etin yaklaşık 1 cm altına dökün.
-
8 Yıldız anason ve karabiber ekleyin.
-
9 Et ve çorbayı düdüklü tencereye dökün ve uygun miktarda soya sosu ekleyin. Bir kapakla örtün, altını hafifçe kısın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
10 Yorulduktan sonra panjur düğümünü yerleştirin, eşit şekilde karıştırın ve ateş gücünü biraz artırın.
-
11 Yaklaşık 10 dakika pişirin, çorba gittikçe kalınlaşır, tadına tuz ekleyip iyice karıştırın.
-
12 Sıcak bir tencereye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
