Taze mantarlı kızarmış yuba - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze mantarlar 400 g
- Yuba 100 gram
- Acı biber 1 parça
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- nişasta bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze mantarları küçük parçalar halinde toplayın, yıkayın ve kaynar suda haşlayın, 2 dakika kaynattıktan sonra soğuk suyu alın ve suyu sıkın.
-
2 Yuba'yı 4 veya 5 saat önceden ıslatın, bitince küçük parçalara ayırın, acı biberi yıkayın ve küçük parçalara bölün.
-
3 Yağı bir tencereye ateşe koyun, yağı ısıtın ve taze mantarları dökün Mantarların kızartılması yaklaşık 4 ila 5 dakika sürer. Bu sırada taze mantarları yana doğru itin ve doğranmış yeşil soğan tenceresine koyun.
-
4 Doğranmış yeşil soğanı soteleyin, biraz hafif soya sosu ekleyin, koyu soya sosunu birkaç kez karıştırın ve yuba'yı dökün.
-
5 Tavaya biraz su ekleyin, 1 veya 2 dakika karıştırarak kızartın, ardından biberleri dökün.
-
6 Kızartmaya devam edin, biraz tuz, tavuk suyu ve sivri biber eklemek için yüksek ısıyı değiştirin.
-
7 bitmiş ürün.
