Malzemeler, 5 yumurta, 150 gram un, 150 gram pudra şekeri, 50 gram süt ve 50 gram mısır yağı hazırlayın.
Su ve yağsız bir leğen hazırlayın, 5 yumurtayı çırpın ve ince şeker ekleyin.
Birkaç dakika orta hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, ardından yüksek hıza ayarlayın. Tüm işlem yaklaşık 20 dakikadır ve çırpma teli kaldırdığınızda damlayan yumurta hızlı bir şekilde kaybolmayacaktır.İki grup halinde süt, mısır yağı ve unu ekleyin. Elek ve yumurta sıvısını eşit olarak karıştırın.
Çırpılmış yumurta sıvısını 8 inçlik bir kek kalıbına dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için 15 cm yükseklikten birkaç kez aşağı doğru sallayın.
Fırını 180 derecede 5-10 dakika önceden ısıtın, orta ve alt tabakaya koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Zamanın yarısına dikkat edin, kekin yüzeyi koyu ise bir parça kalay folyoyu kapatabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra birkaç kez sallayın, tokasını takın ve soğuduktan sonra manuel olarak çıkarın. Bir cetvelle ölçtüm ve pastanın yüksekliği 6 cm.
Görmek için bir parça kesin, iç yapısı kabarık ve yumuşaktır ve bastığınızda hızla toparlanır. Bir ısırmadan sonra tadı dışarıdan satın alınanla aynı gibi görünür haha