Kuaishou Tai Chi Şekilli Bisküviler (Hindistan Cevizi Yağı) - Yemeği
Önce temel hamuru yapalım: Hindistan cevizi yağı ve şekeri iyice karıştırın, oda sıcaklığında yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
Nişastayı ve çok amaçlı unu temel hamurun içine koyun ve kabaca temel hamurla karıştırın.
Başka bir kap bulun, temel hamuru iki eşit parçaya bölün, beyaz unu beyaza, kakao tozu ve unu siyaha ekleyin. Ayrı ayrı karıştırın. Kakao tozunun karıştırıldıktan sonra ilave edilmemesinin nedeni, kakao tozunun hamur oluşturduktan sonra tam ve homojen bir şekilde birleşmesinin zor olması ve hamurun çok fazla yoğrulması ve yoğurulmasının kolay olmasıdır. Siyah hamurun üzerine siyah kakao tozu eklendiği için hafif acı bir tada sahiptir. Tatlı seviyorsanız bir kaşık pudra şekeri ekleyebilir, acı seviyorsanız rahat bırakın.
Yin ve yang balıklarının gözlerini yapmak için küçük bir parça siyah beyaz hamur alın. Hava kurumasını önlemek için kapatın ve iyice kapatın.
Siyah beyaz ana hamuru aynı uzunlukta yoğurun. Yandan virgül gibi görünen bir omurgayı parmaklarınızla sıkıştırın.
Siyah ve beyaz hamur 69 formları bir araya getirilir ... Tek tip bir silindir oluşturmak için nazikçe yoğurun.
Keskin bıçak şekilde 0.7cm kalınlığında küçük bir parça halinde gösterilmiştir. Acemiler ilk kez kesmeyi çok zor bulurlarsa, yarım saat dondurmayı seçebilirler. Ancak kesildiğinde biraz deforme olacak olsa da elle bitirdikten sonra yuvarlaklığını geri kazanacaktır ve donmasına gerek yoktur.
Kestikten sonra, fırını 175 santigrat dereceye (350 derece Fahrenheit) ısıtın. Çubuklarını kullanarak her bir yin ve yang balığının gözüne delikler açın, önceden ayrılmış küçük hamuru alın ve küçük ters renkli ince bir hamuru balık gözüne sıkıştırın, tuşuna basın Düzleştirildikten sonra, sadece balık gözünü doldurur.
Her şeyi bitirdikten sonra fırın önceden ısıtılmalıdır.Her bisküviyi avucunuzla bastırıp düzleştirerek daha yumuşak ve esnek hale getirebilirsiniz.Tüm kişisel tercihinize bağlıdır. Orta tabakayı 15 dakika pişirin ve kenarları kızarır.
Soğuduktan sonra, zevk için bir tabağa koyun. Şeftali Çiçeği Adası'nda oturup guzheng'i okuyup yazmanın boşluğunu ve eğlencesini hissediyor musunuz?
