Sözde Kek Rulo Kurabiye - Yemeği
Tereyağı yumuşar.
Pudra şekeri ekleyin ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpın.
Tüm yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve her eklemeden sonra elektrikli çırpma teli ile karıştırın.
Tek seferde düşük glütenli un ekleyin. Önce spatula ile karıştırın, ardından ellerinizle bir top haline getirin.
Beşte üçünü al.
Kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Önce orijinal hamuru açın, hamuru pişirme kağıdının ortasına koyun, 6 mm kalınlığında ve yaklaşık 11 cm genişliğinde yuvarlayın.
Onu bir dikdörtgen şeklinde şekillendirmeye çalışın.
Aynısı, sade hamurdan 6 mm kalınlığında ve 1 cm daha geniş olan kakao hamuru için de geçerlidir.
Daha sonra sade hamuru her iki tarafta 0,5 cm kalacak şekilde üste koyun. Hamuru kıvırmak için pişirme kağıdı kullanın Rulonun sıkı olması ve boşluk kalmaması gerektiğini unutmayın. Parşömen kağıdına sarın ve yarım saat ile bir saat arasında buzdolabına koyun.
Dondurulmuş ve dilimlenmiş, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında.
Daha sonra fırın 170 ° C ve 160 ° C'de ısıtılır ve orta ve alt katlar 20 dakika pişirilir.
Buzlanmayı süslemeye hazırlanırken bisküviler pişirilir ve soğumaya bırakılır. Önce yumurta akı tozunu ekleyin.
Ardından ılık su ekleyin.
Yumurta akı tozunu ve ılık suyu pembe yumrular bırakmadan iyice karıştırın.
Pudra şekeri ekledim.
Pudra şekeri suyu tamamen emene kadar karıştırın.
Çizgiler netleşene ve çiçek şeklinin sertliği sıkılaşana kadar buzlanmayı düşük hızda çırpın.
Sonra renksiz biraz daha beyaz bırakarak ve ardından bir kırmızı ve bir yeşili ayarlayarak renkleniyor. Rengin çok parlak olmaması gerektiğini veya çok topraklı olacağını unutmayın.Hem kırmızı hem de yeşil tonu ayarlamak için biraz mavi ile ayarlanabilir, böylece rengin daha gelişmiş olması sağlanır. Küçük beş dişli gagalı beyaz Yeşil için mini yuvarlak çiçek ağzı, buzlanma ipi için olanı Yuvarlak çiçek ağızlı kırmızı, ne kadar büyük meyve sıkmak istediğinizi görün
Önce kremayı taklit etmek için bir sıra beyaz krema sıkın.
Üç kırmızı meyveyi daha sıkın, sıktıktan sonra sivri uçlar çıksın, parmağınızla biraz su batırın ve aşağı doğru bastırın.
Sadece biraz daha yaprak süsleyin.
Buzlanma ayarlandığında bitti!
Tamamlanmış ürün
Ayrıca çok küçük ve taze olan matcha aromasını da yaptım ( )
