Kabaklı Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
1. Kabağı soyun ve buharlayın, buharlı pişiriciyi yaklaşık 20 dakika kullanıyorum
2. Bütün balkabağı püre haline getirmek için bir kaşık kullanın
3. Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve mısır nişastası ekleyin, biraz daha az ekleyin, dozaj yok, kabak püresi miktarına bağlı
4. Hamuru eşit şekilde karıştırdıktan sonra ellerinizle yoğurun, yumuşak olduğunu ve oluşmadığını hissederseniz toz eklemeye devam edin, bu nedenle bir seferde çok fazla toz dökmeyin.
5. Yoğurulmuş hamuru 50 gram büyüklüğe bölün ve ellerinizle yuvarlayın.
6. Şekillendirmek için kürdan veya iplik kullanın, önce yatay olarak bastırın
7. Yeniden eğik basınç
8. Diğer tarafta eğik basınç
9. Kabak pedikülleri yapmak ve şekillendirmeyi tamamlamak için goji meyveleri, kuru üzüm vb. Kullanın
10. Buharda 10 dakika buharda pişirin.Yapışmasını önlemek için her balkabağı kekinin altındaki yağlı kağıda dikkat edin Buharda pişirdikten sonra 5 dakika soğutun.Yağlı kağıdı yırtın.Nefis ve lezzetli kabak buharda pişmiş kek hazır.
