Muzlu Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Tatlı patatesi dilimleyin ve buharda pişirin.
2. Çamura karıştırın. Tatlılığı artırmak için uygun miktarda şeker ekleyin. Tatlılık yeterliyse eklemeye gerek yok.
3. Tatlı patatese yavaş yavaş yapışkan pirinç unu ekleyin ve tercihen yapışkan olmayan bir hamur haline getirin.
4. Muzu küçük parçalar halinde kesin.
5. Eldivenleri giyin, küçük bir parça hamur alın ve küçük bir kekin içine bastırın.
6. Muz dilimlerini koyun.
7. Grup bir top haline gelir ve sıkıca sarılır. Küçük bir kek şekline bastırın.
8. Tüm kekleri sırayla sarın.
9. Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın ve ekmek kırıntılarını hazırlayın.
10. Kekleri önce yumurtalı sıvıya batırın, ardından ekmek kırıntılarını yapıştırın, bu sırayla tüm kekleri yumurta sıvısı ve sırayla ekmek kırıntıları ile yapıştırın.
11. Kızartma tavası ısındıktan sonra erimesi için içine tereyağı koyun.
12. Küçük kekleri koyun ve yavaşça kızartın.
13. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
14. Plakanın yerleştirilmesi.
