Lotus kök
750 g
Domuz kemikleri
300 gram
Yer fıstığı
100 gram
Yardımcı maddeler Tuz uygun miktarda mandalina kabuğu 3g 2 şekerlenmiş hurma Yer fıstığı nilüfer kökü kemik çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın (fıstıkları önceden 30 dakika ılık suda bekletin) 2 Domuz kemiklerini herhangi bir kan köpüğünü beyazlatmak için soğuk su dolu bir tencereye koyun. 3 Daha sonra kullanmak için lotus kökünü parçalara ayırın. 4 Güveçte uygun miktarda su koyun, lotus kökünü dökün ve ardından mandalina kabuğunu koyun. 5 Sonra beyazlatılmış domuz kemiklerini koyun. 6 Şekerlenmiş tarihleri ekleyin. 7 Islatılmış fıstıkları dökün. 8 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat kısık ateşte çevirin. 9 Kaynattıktan sonra mandalina kabuğunu çıkarın. 10 Tatmak ve servis etmek için uygun miktarda tuz ekleyin.