domuz eti
300 gram
Aksesuarlar Kimyon tozu uygun miktarda tuz uygun miktarda salata yağı uygun miktarda Kimyon kebabı uygulaması 1 Domuz etini yıkayıp yağı ve ince olanı ayırın. 2 Yağlı eti ince, yağsız eti uzun küpler halinde kesin. 3 Kesilmiş ete tuz serpin, biraz su ile karıştırın ve birkaç saat marine edin. 4 Bambu çubuklarını yıkayın ve ete nüfuz etmeyi kolaylaştırmak için çubukların üzerine biraz yağ sürün. 5 Et şişlerini arka arkaya koyun. Takarken ellerinizi tutmamaya dikkat edin. 6 Şişleri yağlayın ve kimyon tozunu elinizle şişlerin üzerine yayın. 7 Fırın sıcaklığı 230 derecedir ve 25 dakika pişirmek yeterlidir.