g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu kek - Yemeği

1 muz yaklaşık 110 gr düşük glütenli un 100 gr ince şeker 60 gr yumurta 1 gr gıda mısır yağı 25 gr sade yoğurt 50 gr kabartma tozu 3 gr kabartma tozu 2 gr pound kek kalıbı 17cm

1. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın ve

2. Muzları üst ve alt ateşte 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika pişirin (kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanabilir). Fırında pişirmeyin ve yıkmayın.Muzu biraz suyla çıkarın ama yıkmayın, böylece bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

3. Muzu soyun (formüldeki muzun ağırlığı soyulduktan sonraki ağırlıktır) ve şeker ekleyin (buraya eklenen şeker miktarı kişisel damak zevkinize göre ayarlanabilir)

4. Eşit şekilde karıştırmak üzere bir hız açmak için bir çırpma teli kullanın

5. Yumurta sıvısını iki kez ekleyin, iyice karıştırmak için çırpma makinesinin ikinci hızını açın ve ardından kalan yumurta sıvısını ikinci kez ekleyin. Ayrıca ikinci hızı açın ve iyice karıştırın. Burada biraz beyazımsı olana kadar biraz yenebilir, ardından mısır yağı ekleyebilir ve eşit şekilde dövmek için ikinci hıza başlayabiliriz.

6. Ardından yoğurdu birinci vitese ekleyin ve düşük hızda iyice karıştırın

7. Un, soda tozu ve kabartma tozunu eleyin ve ekleyin. Çırpma teli açın ve düşük hızda eşit şekilde çırpın Bu sırada fırını önceden ısıtabilirsiniz.

8. Kuru tozu görene kadar karıştırın, fazla çırpmayın, çünkü fazla çırpmak glütene neden olur.

9. Hamurun durumunu kontrol etmek için bir spatula kullanın, damlama ve bazı çizgiler yavaş yavaş kaybolur ve hamur hazırdır.

10. Sekizinci kalıbın içine tam olarak dökün, benim kalıbım 17cm pound kek kalıbıdır. Şu anda baloncukları hafifçe sallayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 ° 'de yukarı aşağı ateşleyin ve 40 dakika pişirin.