1. Pitaya eti çıkarmak ve kabuğu bırakmak
2. Tokalı şeker tamamen eriyene kadar suda buharda pişirilir
3. Eritilmiş tokalı şekere süt ekleyin ve iyice karıştırın
4. İyice karıştırılmış sütü pitaya kabuğuna dökün, hafifçe soğutun ve buzdolabına koyun ve daha sonra oluşana kadar soğutun.
5. Basit ve öğrenmesi kolay