Yeşil Soğan Çiçek Rulo - Yemeği
Kendi kendine yükselen un, torba başına 1 kedi su, doğranmış yeşil soğan, yerfıstığı yağı, tuz, biraz
1. Yavaşça kabaran unu suya ekleyin, elle karıştırın ve 30 dakika mayalayın
2. Hamur 15 dakikada iki katına çıkacaktır.
3. 30 dakikada fermantasyonu tamamlayın
4. Un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, oops! Fotoğraf çekmeyi unuttum ( )
5. Hamuru uzun bir hamur haline getirin
6. Üzerine yağ sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve biraz tuz serpin
7. Toplayın. Eşit parçalara kesin.
8. İki doz alın ve çubuklarla bastırın
9. İki ucu zıt yönlerde sıkıştırın, bu güzel şekil
10. Buharda pişirilmiş bezi yayın ve on dakika fermente edin
11. Tencerenin içindeki suyu kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika buharda pişirin.
12. Gelin ve benimle lezzetli yeşil soğan rulolarının tadını çıkarın!
Sütlü Kruvasan
önceki
