Leopar Tost - Yemeği
1. Mayayı etkinleştirmek için yaklaşık 35 derece ılık suya koyun.
2. Yüksek glütenli unu, tuzu eleyin ve bal dökün
3. Maya suyunu ve yumurtaları dökün, topaklaştırıcıya eşit şekilde karıştırın
4. Hamuru birkaç kez bastırıp yoğurun, yaklaşık 15 dakika
5. Tereyağını içine koyun, hamuru yoğurmaya devam edin, tüm tereyağını hamurla yoğurun
6. Hamuru bir eldiven filmi ile yoğurun ve bir leğene koyun
7. Islak bir havluyla örtün ve 1 saat mayalayın ve 2 katına kadar mayalayın
8. Egzozu çıkarın ve biri büyük ve ikisi küçük olmak üzere 3 hamura bölün.
9. Boyama için kakao tozu ve bambu kömür tozu üzerine iki küçük hamur koyun.
10. Her bir hamur parçasını 8 küçük porsiyona (veya daha fazlasına) bölün.
11. Sonra kullanım için hepsini uzun şeritler halinde ovalayın
12. Küçük kakao tozu hamurunu bir yaprak bambu kömür tozu hamuruna sarın
13. Gerçek uzun bir şerit halinde yuvarlayın
14. Daha sonra hamurdan çıkan hamurla sarın
15. Gerçek uzun bir şerit halinde yoğurun, 4 adımı birkaç kez tekrarlayın ve hepsini paketleyin.
16. Yapışmaz bir kalıba koyun ve kademelendirin
17. Aşağıdaki resme koyun ve üzerine çörek otu tohumu serpin.
18. Fırına koyun, bir bardak ılık su koyun, 40 dakika mayalayın
19. 9 dakika dolana kadar fermente edin ve ardından kapağı kapatın
20. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve 35 dakika pişirin
21. Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın
22. Dilimler halinde kesin ve yiyin
