Malzemeler
un
400 g
domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, havuç 1
Yıldızlarla buharda pişirilmiş köfte nasıl yapılır 1 Domuz etini doldurun, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, soya sosu, şarap, yağ ve tuz ekleyin.
2 Havuçları dilimler halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin. (Çubuğa koyun, nüfuz etmesi kolaydır)
3 Havuçları taze saklama poşetine koyun, oklava ile püre haline getirin ve bir pişirme makinesi ile çırpın.
4 Unu leğene koyun, azar azar havuç püresi ekleyin, yumuşak ve sert bir hamur yapın, fazla koymayın, sadece baktıktan sonra biraz su ekledim, sonuç çok yumuşaktı.
5 Hamuru 20 dakika yoğurun, tekrar yoğurun, küçük porsiyonlara bölün ve kabuğunu açın.
6 Etrafındaki hamuru olabildiğince eşit şekilde beş kez içe katlayın ve iyice bastırın.
7 Ters çevirin ve ortasına biraz et dolgusu koyun.
85 köşeyi birbirine sıkıştırın ve hepsi biter.
9 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, ıslak bir bez yayın, köfteleri koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Mor Lahana Etli Erişte
-
- Chaoshan kurutulmuş sebzeler, frenk soğanı ve yumurta
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Kıyılmış patlıcan
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Domates yosunu çorbası
-
- [Çocuk Maması] Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kıyılmış Biberli Lahana
-
- Şekersiz orta boy tost
-
- Mantar kar bezelye
-
- Altın sarımsak patlıcan kutusu
-
- Deniz Karidesi Konjac Çorbası
