Malzemeler
Sulu siyah mantar
200 g
Taze ceviz
100 gram
Aksesuarlar: tuz, kişniş, 2 küçük kırmızı biber, 3 sarımsak, 2 diş, balzamik sirke, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık şeker, biraz susam yağı, biraz biber yağı, biraz
Ceviz çekirdeğini mantarla karıştırma uygulaması 1 Siyah mantarı önceden suda bekletin ve bir kenara koyun.
2 Taze cevizlerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini büyük bir kaseye alın ve kabuğun acılığını gidermek için yarım saat suda bekletin.
3 Kaynayan bir tencerede yarım tencere suyu kaynatın, ceviz çekirdeklerini ekleyin ve suyu 15 saniye kadar haşlayın, sonra çıkarıp daha sonra kullanmak üzere durulayın.
4 Yıkanan siyah mantar da kaynar su kabına konur ve iki veya üç dakika beyazlatılır, ardından duşa çıkarılır ve daha sonra kullanmak üzere kurutulur.
5 Daha sonra kullanmak için Birmanya kişnişini, küçük kırmızı biberleri ve sarımsağı kesin.
6 Küçük bir kase alın, kesilmiş küçük kırmızı biber halkalarını ve sarımsakları ekleyin, uygun miktarda balzamik sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz, susam yağı ve biber yağını aromalı bir meyve suyu yapmak için ekleyin.
7 Mantar ve cevizleri küçük bir kase soğuk sosun içine koyun.
8 İnce ince ayarlanan sosu küçük bir tencereye dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Ev Yapımı Haşlanmış Karides
-
- Bambu Filizleriyle Tavada Kızartılmış Sichuan Pastırma
-
- Domuz Eti Yumurta Yeşil Fasulye
-
- Taze etli fasulye torbası
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Kızarmış dana eti ve turp
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Baharatlı taro
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- KITTY Kedi Meyveli Kremalı Kek (detaylı)
-
- Rendelenmiş patates
