Malzemeler
Ot Sazan Eti
500 g
Su saç mantarı
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, nişasta, yemeklik şarap, şeker, sirke, hafif soya sosu
Tatlı ve ekşi fileto yöntemi 1 Ot sazanın pullarını, yüzgeçlerini, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın.
2 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 Mantarı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın.
4 Bir kase alın ve daha sonra kullanmak üzere tatlı ve ekşi sosun içine pirinç sirkesi, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı, nişasta ve suyu ekleyin.
5 Ot sazanı başı ve kuyruğu. Balığı ortadan ikiye ayırın ve kemiklerini çıkarın.
6 Balıkları eğik bir açıyla filetolar halinde kesin.
7 Dilimlenmiş balık filetoları tuzla marine edilir ve 20 dakika boyunca şarap pişirilir.
8 Marine edilmiş balık filetoları eşit oranda kuru nişasta ile kaplanmıştır.
9% 60 sıcak yağa dökün, kabuk hafif sarı olana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
10 Tencerede dibindeki yağı bırakıp soğan ve zencefili soteleyin. Mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11 Tatlı ve ekşi sosu dökün ve koyulaşana kadar kaynatın.
12 Kızarmış balık filetolarını içine dökün.
13 Her filetonun tatlı ve ekşi sosla eşit şekilde kaplanabilmesi için hızla eşit şekilde kızartın.
-
- Jambon güveç
-
- Ev Yapımı Haşlanmış Karides
-
- Bambu Filizleriyle Tavada Kızartılmış Sichuan Pastırma
-
- Domuz Eti Yumurta Yeşil Fasulye
-
- Taze etli fasulye torbası
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Kızarmış dana eti ve turp
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Baharatlı taro
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- KITTY Kedi Meyveli Kremalı Kek (detaylı)
