Köri Balık Topu - Yemeği
Hong Kong'da sokak yemeklerinin sütunları olarak bilinen köri balık topları ~ Daha önceki istatistikler, Hong Kong'da her gün yaklaşık 3,75 milyon balık köftesi tüketiliyor ve şimdi bu sayıdan çok daha fazla olmalı ~ Balık köftelerinin Hong Kong halkı ve lokantalarında olduğunu gösteriyor. Aklımdaki durum ~ Acı biber sosu ve tatlı sos tadı ile baharatlı balık topları daha lezzetli ~ özellikle bambu çubukları ipte takılıyor ki bu daha tatmin edici ~ Balık köftesi 15-20 adet Sarımsak 4 yaprak Köri küpleri 1 parça Süt Yarım kutu
Malzemeleri hazırlayın.
Kıyılmış sarımsağı kesin,
Kıyılmış sarımsağı tavaya koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
Balık toplarını ekleyin ve kızartın.
Önce az miktarda su ekleyin (balık toplarının altına değil, balık toplarının yarısına), kaynatın ve su azaldığında süt ekleyin.
Sütü koyun ve bir süre pişirin, süt aroması balık toplarına girsin, köri küplerini ekleyin, suyunu toplayın ve yanmasını önlemek için biraz daha karıştırın.
Tabağa koyun ve çıkarın. . .
Sekiz Hazine Pirinç
önceki
