Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Kerevit lezzetli, ama pek çok olumsuz haber var. Ben de dim sum yapıyorum. Araştırdım ve restoranın tadını gerçekten yapabileceğimi hissettim, hiç de fena değil." Malzemeler
- Kerevit 1000 g
- Biber 1 kepçe
- Arpacık Birkaç
- Sarımsak İki
- şeker 3 kaşık
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 3 kaşık
- sirke 2 kaşık
- Kurutulmuş biber 4 adet
- Baharatlı Hot Pot Dip Yaklaşık 300g
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 karides hattı alın
-
2 Karides ipliğini alın, ıstakoz kuyruğunun orta parçasını sıkıştırın ve dışarı çekin.
-
3 Bir fırça ile tek tek fırçalayın, leğene koyun ve çubuklarla saat yönünde karıştırın
-
4 Bir tencereye yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biberler ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın
-
5 Pixian fasulye ezmesini dökün ve kızartın, kırmızı yağı kızartın, güveç baharatını dökün, karıştırın
-
6 kereviti dökün
-
7 Kerevit kırmızıya döndükten sonra pişen şarabı, şekeri ve sirkeyi dökün
-
8 Biraz su dökün ve pişirin, suyunu toplayın
-
9 Küçük yeşil soğan serpin ve servis yapın
