g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Sos

1 Şehriye önceden ılık suda bekletin.
2 Karidesleri yıkayın.
3 Sonra karidesin arkasını açın, karides ipini çıkarın ve tüm karides ipeğini kesin.
4 Ardından, buharda pişirirken kıvrılmasını önlemek için karidesin sırtını birkaç kez hafifçe kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Sonra sarımsağı doğrayın, sosu hazırlayın, bir kase hazırlayın, tuzlu tavuk özü, yağlı koyu soya sosu ve karabiber ekleyin, biraz su ekleyin, sos hazır olacak şekilde iyice karıştırın.
6 Tencereye biraz yağ koyun, sarımsağı kısık ateşte ekleyin ve sarımsakları kavurun.
Şimdi yaptığın sosu koy ve bir süre kızart.
8 Fanları plakanın altına yerleştirin.
9 Karidesleri teker teker üstüne koyun.
Yeni kızartılmış sarımsak suyunu üstüne dökün.
11 Buharlı pişiriciye su koyup kaynatın, su kaynadıktan sonra karidesleri içine koyun ve buharda pişirin.7 dakika buharda pişirdikten sonra tencereden çıkacaktır.
12 erişte, karidesin umami aromasını ve gerçekten lezzetli olan sarımsak aromasını emer.