g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı lahana pişirmeyi öğrenin ~ - Yemeği

"Baharatlı lahana yapmanın birçok yolu var. Gurme dünyasında çok eski olduğunu fark ettim. Oldukça iyi olduğunu düşündüğümü fark ettim ve yaptım. Bitmiş ürün iyi. Tuzlu değilse gerçekten çok iyi. Harika! Bir dahaki sefere, bazı yöntemler deneyeceğim ve Kuzeydoğu insanlarının damak tadına en uygun baharatlı bir lahana bulacağım! Kendinizi neşelendirin! " Malzemeler

Bir çeşit yöresel Kore yemeği Bir

Aksesuarlar

Yapışkan pirinç unu İki kaşık
zencefil Küçük bir parça (soyulmuş)
Kıyılmış sarımsak Altı veya yedi yaprak

Malzemeler

şeker İki yemek kaşığı
tuz Onu yalnız bırakabilirsiniz (lahana turşusu yaparken kullanılır)

Biraz baharatlı Damak zevki
Turşu Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Çin lahanasını yıkayın ve ikiye bölün.
2 Lahanayı dıştan içe eşit bir şekilde ovalamak için turşu tuzu kullanın ve bir taşla (veya ağır bir cisimle) bastırın. Akşam 9.30'dan ertesi gün saat beşe kadar yaptım, on saatten fazla marine edilmemesi gerektiği söyleniyor.
3 Sabahları lahana turşusunu temiz suyla yıkayın ve iyice yıkadığınızdan emin olun (çok itaatkârdım ve iyice yıkamadım, ancak sonuç tuzluydu, ha ha).
4 Zencefili soyun ve kıyın, sarımsağı kıyın, toz kırmızı biber ve şeker ekleyin.
5 Yapışkan pirinç ununa su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Suyu kaynatmak için tencereye koyun ve yapışkan pirinç ununu suya dökün.
6 Ocağı kapatın ve hazırlanan baharatın içine dökün, iyice karıştırın.
7 Hava sıcakken eldiven giyin ve dıştan içe doğru katman katman uygulayın.
8 Bitirdikten sonra buzdolabına koyun (eve koydum)
9 Akşam işten dönün, baharatlı lahana gibi görünüyor! (Sadece biraz tuzlu. O zamanlar o kadar itaatkar değildim. Anlaşılan her şey için tarifleri dinleyemiyorsun, bu yüzden kendin düşünmelisin.) Turşu gibi ye! Ha ha ha