Sıcak ve ekşi doğranmış turp - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Kiraz turpu Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turp ve havuç soyulur ve parmak büyüklüğünde küpler halinde kesilir ve kiraz turpları parmak büyüklüğünde küpler halinde kesilir
-
2 Doğranmış turpları kuru ve yağsız bir kaba koyun, uygun miktarda tuz serpin ve yaklaşık 20-30 dakika marine edin, marine edilmiş suyu dökün
-
3 Soğuk bir tavaya uygun miktarda susam yağı ve biber yağını ekleyin, uygun miktarda kuru biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokusu için kızartın.
-
4 Kızartılmış malzemeleri 3 turpun üzerine dökün, sirke, şeker ve hafif soya sosunu sosa karıştırın ve turpun üzerine dökün
-
5 Turp ve sosu karıştırdıktan sonra, kapalı bir taze saklama torbasına koyun, fazla havayı boşaltın ve dekapaj için buzdolabına koyun.
-
6 Gece boyunca marine ettikten sonra çıkarın ve biraz kızarmış beyaz susam ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
