Bir çeşit yöresel Kore yemeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası Bir ağaç
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Jiangmi Erişte Doğru miktar
- Acılı erişte Üçe ikiye
- Balık sosu 30 ml
- Sarımsak Beş kuyruk
- zencefil İki iki
- armut Bir
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, gece boyunca tuzla marine edin, ertesi gün tuzu durulayın ve suyu kurutun.
-
2 Pirinç eriştesini kaynatmak için biraz su ekleyin, wok'a su ekleyin ve kaynatın, pirinç hamurunu dökün, karıştırın ve soğumaya bırakın.
-
3 Acılı erişteleri biraz kaynar suyla demleyin ve soğumaya bırakın.
-
Sarımsağı, zencefili ve armudu bir karıştırıcıda doğrayın.
-
Acı biber salçasına ezilmiş sarımsak, zencefil, armut, balık sosu, frenk soğanı, biraz tuz ve pirinç ezmesi koyun.
-
6 Macunu karıştırın.
-
7 Kurutulmuş lahanayı bir leğene koyun, kırmızı biber salçasını ekleyin ve iyice karıştırın, mayalanması için 2-3 gün bekletin ve son olarak taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabına koyun.
Sıcak ve ekşi doğranmış turp
önceki
Islatılmış turp
Sonraki
