g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pekin aromalı tek patlıcan - Yemeği

"Bu yemeği yapalı uzun zaman oldu. Bu yemeği yazın patlıcan yediğimde yapardım. Gerçekten biraz çaba gerektiriyor. Bu Pekin usulü tek patlıcan, daha az yağla yapılan en sevdiğim patlıcan. Taste, Du: Biraz haşlanmış demek, nasıl yapılacağını görelim. " Malzemeler

patlıcan 1 parça
soya 50 gram

Aksesuarlar

Frenk soğanı Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
Yıldız anason 1 parça
Biber 20 kapsül
tuz bir miktar
soya sosu 2 kaşık
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Patlıcanı yıkayın.
21,5 cm kare küçük parçalar halinde kesin.
3 Kurumasını bekleyin, bu yemeği akşam yemeği için yaptım ve sabah kesilip kurutuldu.
4 Bu 7 saat kurumaya bırakıldı, aslında 2 saat bırakılabilir.
5 Soya fasulyesini bir saat suda bekletin, bir gün önce buzdolabında beklettim.
6 Yıldız anason ve suyu ekleyin.
7 Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişene kadar 10 dakika pişirin.
8 Soya fasulyesini pişirirken hazırlayın: kişniş ve frenk soğanı yıkayın.
Maydanozu dilimlere ayırın, frenk soğanı doğrayın.
10 Soya fasulyesi piştikten sonra patlıcan ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kaynamaya devam edin.
Yaklaşık 118 dakika sonra wok'a geçin.
12 Suyu azaldıktan sonra hafif soya sosunu dökün.
13 Suyu neredeyse kuruyunca arpacık soğanı ve arpacık ekleyin, rengi değişecektir.
14 Tencereyi ayırın, kızartma yağı ve biberi ekleyin, yağı sıcakken biberi alın ve patlıcanın üzerine yağı dökün.
15 bitmiş ürün.
16 masaya gidin ve yemeye başlayın.