Orijinal tatta buharda pişirilmiş çörek yöntemi 1 Mayayı eritmek ve etkinleştirmek için ılık suya koyun. Mayalı suyu unun içine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
220 dakika uyandıktan sonra birkaç dakika yoğurun, üç veya dört kez yoğurabilir ve hamuru uzun bir şerit halinde yoğurabilirsiniz.
3 Şeridi çok eşit parçalara bölün.
4 Hamurun eşit parçalarını küçük keklere bastırın ve üst kısmına küçük delikler
5 Bir tavaya dört adet bir tencereyi yerleştirin, üzerlerini örtün ve yaklaşık 100 derecelik düşük ateşte her iki tarafını yaklaşık 15 dakika kızartın.
