Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
kereviz
1 parça
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, biber, sirke, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, patates nişastası, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı
Kereviz ile tavuk nasıl karıştırılır 1 Tavuk budu kemiklerini alın ve küçük parçalar halinde kesin
2 İyice karıştırmak için tuz, şeker, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin
3 Islak nişastayı ekledikten sonra bir kaşık sıvı yağ dökün ve 15 dakika marine edin
4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı bir kaseye koyun, tuz, şeker, sirke, biber, patates tozu ve su ekleyin ve bir kase meyve suyu yapmak için iyice karıştırın
6 Kerevizi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
7 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra tuz ve kerevizi ekleyin, renk değişene kadar haşlayın ve çıkarın
8 Tavaya biraz daha yağ koyun, tavuğu sıcakken ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
9 Doğranmış biberleri ekleyin ve kerevizi iyice karıştırın
10 Suyu bir kaseye dökün, eşit şekilde kızartın ve suyu eşit şekilde tabağa asın.
11 Servis et ve ye
-
- Kabak yuvarlak çörekler
-
- Körili etli pilav
-
- Bebek Sebzeleri, Deniz Balığı, Patates Püresi
-
- Kızarmış kabak
-
- Kestane pandispanya
-
- İki karides
-
- Mantarlı tavada kızartılmış pirinç yılan balığı
-
- Siyah beyaz kızarmış
-
- Kore Usulü Baharatlı Lahana Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Ispanaklı Susam Salatası
-
- Salatalık ile karıştırılmış beyaz mantar
