Ejiao
250 g
Pirinç şarabı
200 g
Aksesuarlar Siyah susam tohumları 200g ceviz çekirdeği 150g kaya şekeri 250g wolfberry Ejiao nasıl yapılır 1 Ejiao, ezilmiş ve bir kutuya yerleştirilmiştir. Ne kadar kırılırsa, şarabı ıslatma o kadar kısa sürer. 2 Pirinç şarabını dökün ve yavaşça ıslatın. 3 Eşek derisi jelatin temelde eriyene kadar. 4 Küçük akide şekeri hazırlayın. 5 Bir buharlı pişiriciye eşek derisi tutkalı koyun ve orta yüksek ateşte buharlayın. 6 Hemen hemen eridikten sonra kaya şekerini içine koyun ve tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte buharda pişirin. 7 Buharda pişirirken siyah susam tohumlarını ve cevizleri bir tencerede güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Kaya şekeri buharda pişirildikten sonra güzel kokulu susam cevizlerini ilave edin ve iyice karıştırın. 9 Toplam 40 dakika buharda pişirdikten sonra kurt üzümü ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.