Coco Mochi Yumuşak Avrupa Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

175 g

Kepekli un

75 g

kakao tozu

15 g

Shimizu

125 g

Yumurta

1 parça

tuz

3g

Şeker

35 g

Maya

4g

Tereyağı

22 g

Takviyeler: yapışkan pirinç unu 105g mısır nişastası 30g süt 180g şeker 40g tereyağı 10g tatlı patates püresi uygun miktarda ceviz uygun miktarda siyah frenk üzümü uygun miktarda longan eti uygun miktarda blok peynir 1 adet

Kakaolu mochi yumuşak Avrupa çörekler 1 Tereyağı hariç ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun, bir yoğurma programı seçin, ardından yumuşatılmış tereyağını koyun ve ardından hamuru yoğurarak temel olarak hamur haline getirin Fermantasyon.

2 Longanı soyun ve eti elde etmek için çekirdeği çıkarın.

3 Cevizleri soyun ve eti alın.

4 Siyah frenk üzümü yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

5 Mochi'yi tereyağı hariç yardımcı malzemelerle karıştırın.

6 İyice karıştırın.

7 Mikrodalgada 2 dakika ısıtın, iyice karıştırın ve sıvı kalmayıncaya kadar bir dakika daha ısıtın.

8 Sıcakken tereyağı ekleyin.

9 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.

10 Hamur ikiye katlanır.

11 Egzoz gazını çıkarın.

125 eşit parçaya bölün.

13 Hamurun bir kısmını alıp oval bir şekilde yuvarlayın.

14 Mochi'nin 1 / 5'ini alın ve üstüne yayın.

15 Patates püresini yaydıktan sonra uygun miktarda dolgu malzemesi koyun.

16 Bir taraftan yuvarlayın ve arayüzü sıkıca sıkıştırın.

17 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin.

18 Hatları kesmek için tam buğday ununu eleyin.

19 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 170C'de ısıtın ve 20 dakika pişirin.

Çift Bambu Filizi ile Kızarmış Balık Kuyruğu
önceki
Havuçlu tavada kızartılmış mantarlar
Sonraki
Baharatlı Tavada Kızartılmış Binlerce
Kızarmış küçük çıtır balık
Ev yapımı eşek derisi jelatin kremi
Meyveli Yoğurt Mus
Mikrodalga buharda pişirilmiş kabak dolması
En İyi Çorba Mantar Bezelye
Kavunlu shudo kek
Mantarlı Lif Kabağı
Çin böreği
Kerevizli tavada kızartılmış tavuk
Balkabağı Tart
Kabak yuvarlak çörekler
To Top