Istakoz
1000 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda biber, doğru miktarda soya sosu Kızarmış kerevit uygulaması 1 İlk adım ıstakoz kafasını yıkayıp bir kenara koymaktır. Daha sonra kullanmak üzere zencefili, arpacık soğanı ve sarımsağı kesin. 2 Biraz pişirme şarabı açmak için suyu kaynatın, ıstakozu içine koyun ve pişirin, köpürtün, hepsi kirli. 3 Çıkarın ve köpüğü soğuk suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, yıldız anason, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Sonra ıstakozu koyun ve karıştırın, tuz, tavuk özü, soya sosu, şeker, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin. 6 Istakoz neredeyse lezzetli ve kaplamaya hazır.