g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

300 gram

Aksesuarlar: Matcha tozu, şeker, maya, maya

Matcha iki renkli rulolar nasıl yapılır 1 Un, şeker, matcha tozu ve maya hazırlayın.

2 Un, daha sonra fermente edilen pürüzsüz bir hamur oluşturmak için maya ve suyla karıştırılır.

3 Fermente edilmiş hamuru yoğurarak gazı çıkarın.

4 Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir porsiyon matcha tozu ekleyin ve yeşil bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5 İki renkten oluşan hamurları büyük kare parçalar halinde açın.

6 İki hamur parçası üst üste biniyor.

7 Üst üste gelen hamur yaprağını bir ucundan kıvırın, sıkıca sarın ve küçük parçalar halinde kesin.

8 Kesilmiş hamuru buharlı pişiriciye koyun. İkinci provadan sonra soğuk su üzerinde güveç, orta ve küçük ateşte buhar.

910 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açmadan ve tadını çıkarmadan önce 5 dakika pişirin.

Soslu kemikli pirinç erişte

Elmalı Yoğurt Suyu

Portakal Suyu ile Kış Kavun Topları

Bahar pastası

Soya fasulyesi kızarmış erişte filizlenir

Fıstık Cevizli Ekmek

Kabaklı Çörekler

Kimchi sazan

Fasulye Erişte Mantou

Kişniş Bonfile

Ev yapımı yoğurt

Kaburga Bornoz Mısır Çorbası